Leto = vreme za pravljenje džema
1 min
Kada je napolju vruće, a klima uređaj u kancelariji tiho radi, drago nam je što možemo da namažemo domaći džem na hleb tokom pauze. Uostalom, jedan od naših favorita je pomalo egzotičan izbor među voćnim namaza: PiñKolada marmelada. Odmah vas tera da sanjate o pesčanim plažama, tirkiznom moru i koktelu u ruci. Saznajte ovde kako da je napravite:
Sastojci
- Sveži ananas, oko 900 grama
- 100 g osušenog kokosa (po ukusu)
- Sok od 1 lajma
- 500 g 2:1 želatinski šećer
- Po želji: kap belog ruma, aromatizator ruma ili liker od kokosa
Priprema
- Olupite ananas, uklonite srž i isecite meso na male komade
- Mešajte sa sušenim kokosom, sokom od limete i želatinskim šećerom
- Dobro izgnječite. U zavisnosti od toga da li više volite veće komadiće voća, manje izgnječite.
- Dovedite do ključanja u šerpi, neprestano mešajući, i kuvajte najmanje 4 minuta.
- Sada umešajte prska ruma, aromu ruma ili liker od kokosa.
- Izvršite test zgušnjavanja.
- Sipati u pripremljene, dezinfikovane tegle dok su još vruće i odmah zatvoriti.
- Dodajte etiketu, ukrasite je komadom tkanine i vaš džem je spreman.
Nadamo se da ćete uživati u voćnom letnjem zaslađivaču, bez obzira na godišnje doba.
PS: Ako takođe volite da pravite džem i ne želite da sami pišete na svaku etiketu, zašto ne biste pogledali ovde nad.
